Tradiciones navideñas en Alemania

Ya estamos en la víspera de la fiesta con las costumbres más hermosas de todo el año: la Navidad. Pero, para endulzar la espera, el Adviento también cuenta con una variedad de tradiciones. Mientras algunas de estas tradiciones de origen alemán, como por ejemplo los mercados navideños, gozan de gran popularidad en el extranjero, otras tal vez provoquen incredulidad.

El Calendario de Adviento

El Calendario de Adviento con sus 24 regalitos y dulces desempeña una función muy sencilla: Dado que, como es muy bien sabido, el tiempo es relativo y la época prenavideña tiene esta tendencia de hacerse interminable, el calendario sirve para facilitarles la espera a los niños (y adultos). ¡Con mucho gusto queremos compartir la alegría de esta tradición contigo y por eso te invitamos a sacar un número en el sorteo de nuestro Calendario de Adviento!

San Nicolás y su acompañante

Aunque el Santa Claus estadounidense se haga más presente cada año, San Nicolás sigue visitando a los niños. Lo común es que les traiga frutos secos y mandarinas el 6 de diciembre. Además, en Austria tiene un acompañante llamado “Knecht Ruprecht” o “Krampus”. Esta figura terrorífica trata de asustar y regañar a los niños. Además, en algunos lugares de Austria también sigue en pie la vieja tradición de los “Perchtenläufe“ (“corridas de Perchten”). Hoy en día, aunque ésta originalmente no tenga que ver con la costumbre del “Krampus”, las dos tradiciones a veces se confunden. Los Perchten, gente disfrazada de cuernos, máscaras tenebrosas y pieles de animales, recorren las calles para asustar a los visitantes de este espectáculo.

El Mercado Navideño

Un evento fijo cada año es el Mercado Navideño. Aquí se encuentran tanto familias como estudiantes y profesionales que quieren pasar juntos un buen rato y disfrutar del ambiente navideño. En la temporada fría es muy común quedar para tomar un (o dos) Glühweine (“vinos calientes“), escuchar villancicos y comprar algunos regalitos en los puestos de artesanías. De hecho, esta tradición tiene una historia muy larga: el Mercado Navideño de Múnich, por ejemplo, ha existido desde 1310. Por lo tanto, queremos celebrar esta costumbre tan vieja y sociable contigo e invitarte a nuestro Mercado Navideño el 8 de diciembre.

El “Glühwein” (“vino caliente”)

Para evitar congelarte en el Mercado Navideño no debe faltar el vino caliente. Asimismo, esta empalagosa bebida cuenta con una larga tradición, dado que ya se bebía en la época romana. Como las especias requeridas valían mucho, el “Glühwein” era entonces un símbolo de estatus. Hoy en día, afortunadamente, es mucho más fácil conseguir los ingredientes. En Alemania incluso se pueden comprar paquetes ya preparados de las especias del Glühwein. Sea como sea, las recetas clásicas suelen constar de trozos de canela, clavos, anís estrellado, cardamomo, jengibre y azúcar.

La Nochebuena 

Después de esperar tanto tiempo por fin llegará el 24 de diciembre: La Nochebuena. Durante el día se suelen realizar los últimos preparativos para la fiesta, como por ejemplo adornar el árbol de Navidad, embalar los regalitos y preparar la cena navideña. No existe en sí un platillo típico alemán navideño, más bien lo que se cena esa noche depende mucho de la región dentro de Alemania y de las tradiciones familiares. Así que para algunos el platillo tradicional es salchichas con ensalada de papas y para otros es ganso o venado. Después de la cena se pasa a la “Bescherung”, o sea a la entrega de los regalos, ya que en Alemania, Austria y Suiza es el niño Jesús el que los trae. En los días siguientes se queda con los familiares para comer rico y disfrutar de las festividades.

¡Y con esto queremos desearles feliz Navidad!

Bald beginnt die besinnliche Zeit des Jahres: Denn Weihnachten mit all seinen schönen Bräuchen steht vor der Tür. Um sich die Wartezeit auf dieses Fest zu versüßen gibt es aber natürlich schon in der Vorweihnachtszeit eine Vielzahl an Traditionen. Während manche dieser Traditionen aus Deutschland, wie beispielsweise die deutschen Weihnachtsmärkte, immer mehr auch im Ausland an Beliebtheit gewinnen, sorgen andere wahrscheinlich eher für Kopfschütteln.

Der Adventskalender 

Der Adventskalender, der 24 kleine Geschenke oder Süßigkeiten zum Naschen bereit hält, hat eine ganz simple Funktion: Da Zeit bekanntlich relativ ist und die Adventszeit–ebenso bekanntlich- diese lästige Angewohnheit hat, nicht enden zu wollen, dient der Adventskalender dazu, den Kindern (und Erwachsenen) das Warten auf das Christkind etwas zu erleichtern. Mit viel Vorfreude auf Weihnachten, die wir mit dir teilen möchten, haben auch wir einen Adventskalender im Centro Alemán. Komm vorbei und zieh dein Los!

Nikolaus und sein Begleiter

Auch wenn der us-amerikanische Weihnachtsmann jedes Jahr präsenter wird, besucht dennoch der Heilige Nikolaus am 6. Dezember die Kinder und bringt ihnen traditionellerweise Mandarinen und Nüsse. In Österreich wird der Nikolaus von Knecht Ruprecht oder vom Krampus, der die Kinder erschrecken und mahnen soll, begleitet. In manchen Teilen Österreichs gibt es außerdem sogennante Perchtenläufe, in denen mit Hörnern, gruseligen Masken und Fell Maskierte die Straßen entlang laufen und die Zuschauer zum Fürchten bringen.  Der Brauch des Krampus und jener der Perchtenläufe haben ursprünglich eigentlich nichts miteinander zu tun. Heutzutage verschwimmt aber zunehmend die Unterscheidung der beiden.

Der Weihnachtsmarkt 

Ein alljährlicher Fixpunkt in der Adventszeit ist natürlich der Besuch auf dem Weihnachtsmarkt. Hier treffen sich sowohl Familien, Studenten als auch Berufstätige, die gemeinsam den Feierabend ausklingen lassen wollen. In der kalten Jahreszeit ist es daher üblich sich auf einen (oder zwei) Glühweine zusammen zu finden, Weihnachtsklassiker zu lauschen und bereits die ersten Geschenke an den Kunsthandwerksständen zu kaufen. Tatsächlich geht der Brauch des Christkindlmarktes weit zurück: der Münchner Markt beispielsweise wurde bereits 1310 erstmalig erwähnt. Wir wollen daher diese alte und  gesellige Tradition auch hier in Querétaro begehen und laden dich herzlich zu unserem Weihnachtsmarkt am 8. Dezember ein!

Glühwein

Um sich auf dem Weihnachtsmarkt warm zu halten, darf natürlich ein heißer Glühwein nicht fehlen. Dieses süße Getränk hat ebenfalls eine lange Geschichte, denn es wurde bereits in der Römerzeit gebraut und getrunken. Zu dieser Zeit war es natürlich ein Statussymbol, da nur wenige konnten sich die vielen Gewürze, die den Glühwein erst richtig lecker machen, leisten. Für eine gute Mischung benötigt man Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom, Ingwer und Zucker.

Der Heilig Abend 

Nach langem Warten ist es aber dann endlich soweit: am 24. Dezember wird der Heilige Abend gefeiert. Der Tag selbst wird oft noch für diverse Vorbereitungen, wie zum Beispiel den Baum schmücken, Geschenke einpacken und das Weihnachtsessen kochen, verwendet. Das eine typische Weihnachtsessen gibt es jedoch nicht, eher kommen verschiedenste Gerichte je nach Region und Familientradition auf den Tisch: von Würstchen mit Kartoffelsalat bis Gans oder Wild kann eigentlich alles als traditionelles Weihnachtsessen gelten. Nach dem Essen gibt es dann die Bescherung, denn in Deutschland, Österreich und der Schweiz bringt das Christkind die Geschenke. In den folgenden Tagen lässt man dann mit leckerem Essen und in guter Gesellschaft die Weihnachtszeit ausklingen.

In diesem Sinne wünschen wir vom Centro Alemán wunderschöne und besinnliche Weihnachten!