¿Cuál plato es el más conocido de Alemania? Cierto, las salchichas alemanas o “Bratwurst.” Cada región ofrece orgullosamente su diferente preparación de la “Bratwurst”, una salchicha frita o hecha a la parrilla. Normalmente, es carne de cerdo a la que se le agrega un poquito de cebolla, hierba, especias u otro tipo de carne. Es muy famosa la “Rostbratwurst” del estado de Turingia que tiene carne picada, la “Núremberg “ de tamaño pequeño, la “Fráncfort”que se cocina en agua caliente y la “Currywurst” que viene con salsa de curry.
En casa, la “Bratwurst” viene acompañada de papas, col o col agria. También es comida muy manejable: cuando vas de camino la puedes comer como el elote en México. Te la puedes disfrutar con un bocadillo con catsup, mostaza o mayonesa.
¿En dónde puedes disfrutarlas en Querétaro? Te recomendamos pasar por El Oso Berlín, restaurante alemán con una gran variedad de platos típicos alemanes donde preparan la salchicha como allá. ¡No te la pierdas!
¿También se te antoja prepararla por cuenta propia? ¡Con mucho gusto! Inscríbete a nuestro curso de cocina que se llevará a cabo el 11 de mayo en nuestra escuela. Nos vamos a dedicar a las salchichas igual que a las ensaladas de papas típicas con las que el sabor aún es más rico.
Weißt du, wo es die besten Bratwürste in Querétaro gibt?
Was ist das bekannteste deutsche Gericht? Natürlich, die Bratwurst. Jede Region biete mit großem Stolz die verschiedensten Zubereitungen ihrer eigenen Bratwürste an. Die Bratwurst besteht seit Jahrhunderten hauptsächlich aus Schweinefleisch und wird in der Pfanne gebraten oder in heißem Wasser gekocht. Je nach Zubereitung wird der Bratwurstmasse Zwiebeln, Gewürze oder andere Fleichsorten hinzugefügt. Besonders bekannt und schmackhaft ist die „Thüringer Rostbratwurst“ mit ihrem pikanten Würzung, die kleine „Nürnberger“, die „Frankfurter“ Siedewurst oder die Currywurst, die kleingeschnitten in einer leckeren Currysoße serviert wird.
Zu Hause werden zu der Bratwurst traditionell Kartoffeln, Kohl oder Sauerkraut gegessen. Außerdem ist die Bratwurst eine sehr handliche Mahlzeit: Wenn du unterwegs bist, kannst du so einfach wie einen Maiskolben in Mexiko verspeißen.
Wo kann kannst du nun schmackhafte Bratwürste in Querétaro finden? Selbstverständlich im Oso Berlín, einem deutschen Restaurant mit einer großen Auswahl an typisch deutschen Gerichten. Garantiert genauso wie in der Heimat!
Möchtest du selber einmal deine eigenen Bratwürste zubereiten? Dann melde dich auf jeden Fall für unseren Kochkurs am 11. Mai an. Wir werden uns ganz der Bratwurst widmen und darüber hinaus leckere Kartoffelsalate kreieren.
